تبلیغات
وبلاگ - طرز تهیه بورانی بادمجان خوشمزه و عالی
 
وبلاگ
جمعه 8 اردیبهشت 1396 :: وبلاگ



مفیدستان:

طرز تهیه بورانی بادمجان خوشمزه و عالی

آموزش درست کردن بورانی بادمجان غذای سرشناس این روزها را برای شما داریم که به علت طعم خوبش بسیار پرطرفدار شده هست. جدیدا – گرچه خیلی هم اخیر نیست – درست کردن انواع بورانی کنار غذا مد شده هست. در این مقاله هم طرز تهیه بورانی بادمجان پرطرفدار را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم:

ماست پرچرب ۱ پیمانه
بادمجان ۳ عدد
سیر ۲ حبه
لیمو ترش ۱ عدد
روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه:
۱- سیر را رنده کنید.

۲- کباب‌پز را از گذشته گرم کنید یا اجاق را روی شعله متوسط روشن کنید و روی آن شعله اکران‌کن قرار دهید.

۳- با بهره گیری از یک چاقوی تیز، در ۳ تا ۴ نقطه از بادنجان‌ها شکاف ایجاد کنید تا موقع پختن نترکند.

۴- بادمجان‌ها را روی شعله اکران‌کن یا کباب‌پز بگذارید و آنها را کباب کنید؛ گهگاهی آنها را بچرخانید تا زمانی‌که پوست آنها سیاه و ورقه ورقه شود. آن‌گاه بادمجان‌ها را کنار بگذارید تا خنک شوند.

۵- وقتی بادمجان‌ها به اندازه کافی سرد شدند، آنها را پوست بکنید و خرد کنید؛ مجددا با چنگال له کنید تا نرم شوند.

۶- بادمجان‌های له شده را درون یک کاسه متوسط بریزید. روغن، ماست و آب لیموترش تازه را به آن اضافه کنید و آنها را هم بزنید تا جایی‌که مفید با یکدیگر مخلوط شوند.

۷- سیر و نمک را هم اضافه کنید و هم بزنید. سپس مواد را در ظرفی که می خواهید سرو کنید، بریزید.

۸- اگر تمایل دارید آن را با جعفری و دانه‌های انار تزیین کنید. این غذا را سرد میل کنید.



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

مطلب طرز تهیه بورانی بادمجان خوشمزه و عالی در سایت مفیدستان
برای دریافت مطالب مفید به سایت مفیدستان مراجعه فرمایید.


لینک منبع و پست :طرز تهیه بورانی بادمجان خوشمزه و عالی
http://mofidestan.ir/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%a8%d9%88%d8%b1%d8%a7%d9%86%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d8%af%d9%85%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%ae%d9%88%d8%b4%d9%85%d8%b2%d9%87-%d9%88-%d8%b9%d8%a7%d9%84%db%8c/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر





مدیر وبلاگ : وبلاگ
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :